Banquets
Célébrez vos évènements à Château-d’Œx dans un cadre charmant en dégustant un repas gourmet composé avec soin par notre chef Urs Weidmann.
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De bons moments autour d’une table
Vous cherchez un endroit pour organiser des événements professionnels ou personnels autour d’un bon repas? Le B&B Rosaly organise vos banquets.
Que ce soit pour un mariage, un anniversaire ou tout autre rendez-vous annuel, le Chef Urs Weidmann, vous concoctera une cuisine gourmande et créative utilisant des produits locaux et de saison.
Une vue sur les montagnes du Pays-d’Enhaut où que vous soyez assis. La salle de restaurant peut accueillir jusqu’à 60 personnes, et en été la terrasse accueille jusqu’à 30 convives.
Banquets
Une gastronomie de saison
Au Rosaly que trouve-t-on à la table d’Urs Weidmann? Des menus de saison, avec des produits régionaux qui font plaisir au papilles!
Un nouveau menu est composé pour chaque banquet. Le menu printanier ci-dessous est à titre d’exemple et pour vous donner l’eau à la bouche.
Entrée
Soupe verte et tranches de saucisson
Plat
Risotto aux orties
Dessert
Sorbet au foin servi dans un doigt de cognac
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